Manual de Usuario — NetMenu Restaurante

Cómo usar este manual

Este manual explica, paso a paso y sin tecnicismos, cómo usar el panel administrativo de NetMenu para operar tu restaurante en el día a día: recibir pedidos, atender mesas, preparar en cocina, y mantener el menú actualizado.

Usa el menú de la izquierda para saltar directo a cualquier sección — no hace falta leer todo en orden.

El menú lateral real del panel está dividido en tres grupos: Operation (el trabajo diario de pedidos y mesas), Menu (tu catálogo de productos) y Settings / Tables & QR (configuración del negocio y de las mesas).

Las 3 formas en que llega un pedido

Antes de ver el paso a paso, es importante entender de dónde puede venir un pedido — porque de eso depende qué botones vas a usar dentro del panel.

Vista general del recorrido completo

Pedido de mesa por código QR

Un comensal se sienta, escanea el QR de su mesa, arma su pedido desde su celular y lo confirma. Así es como ese pedido recorre tu panel:

Pedido tomado en el mostrador

Cuando un mesero o cajero toma el pedido directamente desde el panel (por ejemplo, un cliente que llega y pide en la barra, o una mesa que el mesero atiende sin que el cliente use su celular):

Pedido para llevar (WhatsApp / Pickup)

Un cliente que no está en una mesa —pide para recoger— arma su pedido desde el catálogo público (el mismo menú digital, pero sin mesa asignada), y confirma enviando un mensaje de WhatsApp prellenado al restaurante.

Cancelar un pedido

Puedes cancelar un pedido en distintos momentos de su recorrido, dependiendo de en qué pantalla se encuentre:

Todos los pedidos cancelados quedan guardados en Cancelled Orders, para que siempre puedas consultar qué se canceló y cuándo.

Para tomar un pedido directo en el mostrador o por indicación verbal del cliente, sin que él use su celular. Busca el producto en la lista de "Available products", filtrando por categoría si hace falta, y presiona + Add. El pedido se arma en el panel de la derecha ("Current order"), donde puedes ajustar cantidades, agregar una nota, y presionar Confirm order. Ver la sección "Pedido en el mostrador" para el paso a paso completo.

Aquí llegan todos los pedidos nuevos que vienen del catálogo público (QR de mesa o pickup/WhatsApp), esperando que los apruebes con el botón Authorize, o los rechaces con Cancel. Los pedidos de Take Order no pasan por aquí. Los contadores de arriba te muestran cuántos esperan autorización, cuántos son pickup, y cuántos son dine-in sin mesa.

Vista en tiempo real de todas tus mesas: cuáles están libres, cuáles tienen pedido pendiente de confirmar (semáforo ámbar), y cuáles ya están confirmadas (semáforo verde). Aquí es donde el mesero valida en persona los pedidos que llegaron por QR, presionando Confirm order en la tarjeta de la mesa correspondiente.

Muestra todos los pedidos que ya están confirmados y listos para cocinarse — sin importar si vinieron de una mesa o de un pickup. Cuando un platillo está listo, se marca Complete aquí, y desde ahí también se puede imprimir o compartir el ticket del cliente. Es el único lugar del sistema donde un pedido se completa.

Historial de todos los pedidos que fueron cancelados, para consulta.

Historial completo de pedidos ya completados. Desde aquí también puedes reimprimir el ticket de cualquier pedido pasado, en cualquier momento, con el botón Print ticket.

Cómo organizar el menú antes de cargar productos

En un restaurante, la estructura es más sencilla que en una tienda: Categoría → Producto → Opciones de personalización. La categoría agrupa platillos parecidos; el producto es lo que realmente vendes; y los Modifier Groups reúnen decisiones o extras que el cliente puede seleccionar.

Ejemplo sencillo

Diseña categorías que el cliente entienda

Las categorías son la primera capa de navegación del menú. El material suministrado confirma que los productos se asignan a una categoría y que esa categoría determina dónde se muestran en el menú.

Cómo decidir una categoría

Crear y organizar productos correctamente

En la pantalla Products puedes buscar y filtrar por Restaurant, Category, Available, Featured y Requires customization. El listado muestra Image, Restaurant, Category, Product, Price, Sort order, Available, Featured y Customizable, y cada fila ofrece acciones como Customize y Edit.

Para agregar un platillo nuevo utiliza New product. En la edición del producto, la interfaz actual agrupa los campos en Menu location, Product information, Price, image and menu settings, Simple customization y External data / import.

Cómo crear un producto paso a paso

Opciones y modificadores: cómo modelar las decisiones del cliente

Los Modifier Groups son plantillas reutilizables de opciones. El listado actual muestra Name, Selection, Effective Rule, cantidad de Options, Sort Order y Active.

La pantalla de edición confirma estos campos: Display Name, Description, Selection Type, Minimum Selections, Maximum Selections, Sort Order y Active. Selection Type admite Single option y Multiple options. Si Maximum Selections queda vacío, la interfaz indica que no se establece un máximo.

Entender la regla de selección

Estos patrones aparecen en el material real suministrado: Agua Fresca Flavor · 1 a 1 Beans Choice · 1 a 1 Add Side · 0 a 1 Burrito Add Ons · 0 a 4.

Opciones dentro del grupo

En la sección Options puedes crear opciones con New modifier option. El listado de opciones muestra Name, Additional Price, Sort Order y Active. En el ejemplo suministrado, el grupo de sabores de agua fresca contiene Horchata, Jamaica, Piña y Tamarindo con precio adicional de $0.00.

Personalización del producto

La edición del producto incluye la sección Product Customization y la acción New product modifier group. La propia interfaz aclara que la base puede heredarse de la categoría y que las reglas del producto no cambian la plantilla compartida ni los precios de las opciones. Esto permite ajustar un producto sin alterar el grupo compartido.

Ejemplos de organización para distintos restaurantes

Los siguientes árboles son ejemplos de diseño para ayudarte a pensar la estructura. Los nombres exactos pueden adaptarse al negocio; la mecánica utilizada corresponde a Categorías, Productos y Modifier Groups documentados en las pantallas suministradas.

Comedor / comida casera

Taquería

Hamburguesería

Pizzería

Cafetería

Lista de revisión del menú

• ¿Las categorías representan grupos claros y no productos individuales?
• ¿Cada producto está en la categoría donde el cliente esperaría encontrarlo?
• ¿El nombre identifica claramente el platillo?
• ¿El precio base es correcto?
• ¿La imagen corresponde al producto?
• ¿Sort order deja primero lo que quieres mostrar primero?
• ¿Available está activo únicamente en productos que realmente puedes vender?
• ¿Featured está reservado para los productos que deseas destacar?
• ¿Los productos que requieren decisiones tienen activada la personalización?
• ¿Cada Modifier Group tiene Selection Type, mínimo y máximo coherentes?
• ¿Las opciones tienen Additional Price correcto y están Active?

Las Categories organizan los productos en grupos que el cliente reconoce, como Desayunos, Tacos, Burritos, Bebidas o Postres. Diseña primero esta estructura y después asigna cada producto a la categoría correspondiente.

El listado de Products concentra cada platillo: categoría, nombre, precio, orden, disponibilidad, destacado y personalización. Usa New product para crear, Edit para modificar y Customize para entrar a sus reglas de opciones. Consulta la sección V2 “Crear productos” para el procedimiento completo.

Aquí decides qué grupos de opciones (ver "Modifier Groups" abajo) aplican a cada producto. Elige primero la categoría, luego el producto, y podrás ver y agregar grupos de opciones adicionales solo para ese producto — sin alterar la regla general que ya aplica a toda su categoría.

Las imágenes promocionales que aparecen destacadas en tu catálogo público, con su título, subtítulo, y fechas de vigencia si quieres que aparezcan solo por tiempo limitado.

Aquí administras las plantillas de opciones del menú. Cada grupo define el tipo de selección, la regla mínima/máxima, sus opciones, el orden y si está activo. Consulta “Opciones y modificadores” para aprender a diseñarlos.

Los Events permiten reunir productos participantes bajo un evento y aplicar un porcentaje de descuento. La interfaz confirma que 0% es válido para usar el evento solo como curación de menú, sin cambiar precios, y que solo un evento puede estar activo a la vez. Al activar uno, cualquier otro evento activo del restaurante se desactiva.

Administra tus mesas y genera el código QR único de cada una, para imprimir y pegar en la mesa física. También existen QR generales para el catálogo completo y para pedidos de pickup. Desde aquí puedes ver y descargar cada QR individualmente.

Usuarios con acceso al panel administrativo de tu restaurante.

Los datos legales y fiscales de tu negocio — nombre legal, dirección, teléfono, identificación fiscal (Tax ID), y la tasa de impuesto (Tax rate) que se aplica a cada venta. Estos datos aparecen impresos en el encabezado de cada ticket.

Glosario de términos

Authorize (Autorizar)

Acción para aceptar un pedido recién llegado en Received Orders y hacerlo avanzar en el sistema.

Confirm order (Confirmar pedido)

Acción que hace un mesero en Live Tables para validar en persona un pedido que llegó por QR, antes de que pase a cocina. También es el botón que confirma un pedido nuevo desde Take Order.

Complete (Completar)

Acción que marca un pedido como terminado y listo para entregar, desde Orders in Preparation. Es el único lugar del sistema donde un pedido se completa.

Evento (Event)

Promoción temporal de productos destacados, con nombre y descuento propios, que puede reemplazar el nombre visible de una categoría en el catálogo público mientras esté activo.

Modifier / Modificador

Cualquier opción que un comensal puede elegir para personalizar un producto (tipo de carne, extras, sabor, etc.).

Order in Preparation

Estado de un pedido ya confirmado que está siendo cocinado.

Pending (Pendiente)

Estado de un pedido con mesa que todavía no ha sido marcado como completado.

Pickup

Pedido para recoger en el restaurante, sin mesa asignada.

QR de mesa

Código impreso en cada mesa que el comensal escanea con su celular para ver el menú y pedir directamente desde su propio dispositivo.

Received (Recibido)

Estado inicial de cualquier pedido que llega del catálogo público (QR o pickup), antes de ser autorizado.

Semáforo (en Live Tables)

Indicador de color en la tarjeta de una mesa: ámbar significa pendiente de confirmar en persona, verde significa ya confirmado.

Tax ID / Tax rate

Identificación fiscal del negocio y tasa de impuesto aplicada a cada venta, configuradas en Legal & Tax Profile.

Ticket

El recibo formal del pedido, con el desglose de productos, impuesto, descuento (si aplica) y total — disponible para imprimir o compartir al completar un pedido, o para reimprimir desde Order History.

Take Order

Pantalla del panel donde el personal del restaurante toma un pedido directamente, sin que el cliente use su propio celular.